Suola on yleisnimi ionirakenteiselle yhdisteelle joka koostuu natriumista ja kloridista. Suurin osa maailman suolasta saadaan maaperään kerrostuneista suolaesiintymistä sekä merestä. Suolaa tuotetaan yli 200 miljoonaa tonnia vuodessa lähes 100 valtiossa eripuolilla maailmaa mm. Yhdysvalloissa, Boliviassa, Venäjällä, Ranskassa, Saksassa ja Hollannissa. Yhdysvalloissa suolan tuotanto alkoi vuonna 1614 ja se on suurin suolan tuottaja.

Suurimman osan maailmalla tuotetusta suolasta käyttää teollisuus mm. muovin ja lasin valmistuksessa ja vain muutaman prosentin elintarviketeollisuus sekä kuluttajat ruokasuolana.